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2007年 11月 05日

鶏とごぼうのまぜご飯

とろろ昆布が決め手です。
作者:やまぐち、きょうの
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# by mya_s | 2007-11-05 12:20
2007年 11月 02日

アジのお造り

ご飯当番がいない時はたいてい、残りのスタッフで近くのマルショクにパンやお弁当を買いに行きます。
今日はきょうの君とやまぐちの二人だけでした。

安かったんです。アジ3尾398円。

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今が旬なせいか、脂がのっていてかなり大きいです。
同じ値段の別の刺身を1パック買っておかずにしようとしていたきょうの君を必死に説得して二人分で買いました

実はきょうの君、魚をさばくのが得意なんです。

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あっという間に三枚におろして、
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お造りができあがりました。
少しの手間をかけて料理した甲斐がありました。
かなり美味しかったです。

作者:きょうの、やまぐち
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# by mya_s | 2007-11-02 12:10